Questo vino è ottenuto dalle uve corvina, rondinella e molinara. Durante la raccolta viene fatta un’accurata scelta dei grappoli migliori che vengono lasciati ad appassire per circa 100/120 giorni. Vino straordinario, di colore rosso granato, sentori di confettura di ciliegie , more e prugne. Un gusto morbido, vellutato e straordinariamente equilibrato.